如何辨别海参的好坏
1、外观
好的海参整体颜色是呈现的黑褐色、黄褐色、栗黑色等等,外形也是完整端正的,表面没有残缺,锥形肉刺也是挺直粗壮的,而品质较差的海参整体体型不规则,锥形肉刺也不够粗壮,甚至外表颜色也会泛白,泛白是因为海参成熟度不高。
2、手感
好的海参用手摸的时候会明显感觉质地较软,且富有弹性,而品质较差的海参用手捏的时候会感觉绵软无力,弹性也较差。
3、气味
好的海参用鼻子凑过去闻的时候能明显感觉到有属于海鲜的腥味,但是又不会有刺鼻异味,而品质较差的海参闻起来可能会有异味,具体可能是刺鼻的腥味,也可能是腐烂的味道。
4、年限
一般质地较好的海参生长的年限也会比较久,尤其是生长3~5年的壮年海参,这个时期的海参发育比较成熟,肉质食用起来口感也会更好,营养价值也更高,而生长年份较短的幼年海参个头偏小,肉质较薄,营养价值也相对较低。
腰果可以打豆浆吗
可以。
腰果是一种坚果,含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质,食用后既可以补充营养,还有益于预防心血管疾病,帮助健脑益智。
除了直接将腰果打豆浆外,还可以加入其他谷物一起打豆浆,比如黑豆、黄豆、核桃等等,这些食物也含有丰富的营养物质。